KURU ÜZÜMLÜ İRMİK HELVASI

Kullanılan malzemeler

125 gr. tereyağı

2 su bardağı irmik

2 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

1 su bardağı süt

1/3 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

1 çay bardağı dolmalık fıstık

2 parça damla sakızı

 

Su ve şekeri kaynatıyoruz kaynamaya başlayınca damla sakızını ilave ediyoruz. 5 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.  Şerbet sıcağa yakın olacak

Tereyağını eritip fıstık ve irmiği ilave edip kısık ateşte 30 dakika kavuruyoruz . Daha sonra üzümleri ilave edip karıştırıyoruz süt ve şerbeti ilave edip karıştırıyoruz kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu çekince altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !