Kullanılan malzemeler 1 paket kedili bisküvisi (Savayer) ıslatmak için 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı su 2 çorba kaşığı granül kahve 2 çorba kaşığı toz şeker Kreması için 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı tepeleme un 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya 1 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı granül kahve 1 paket labne peynir (250 gr.)
Önce kremasını hazırlıyoruz bunun için peynir hariç diğer malzemeleri karıştırıp sürekli çırpma teli ile çırparak pişiriyoruz. Pişince ocaktan alıp çırparak biraz soğutuyoruz içine labne peyniri ilave edip iyice karıştırıyoruz. Islatmak için su,süt,kahve,şekeri karıştırıyoruz. bisküvileri ıslatıp dikdörtgen bir kaba bir kat diziyoruz üzerini muhallebi kaplıyoruz. daha sonra bir sıra daha ıslatılmış bisküvi dizip kalan muhallebiyle üzerini kaplıyoruz. Biraz oda ısısında bekletip ılınınca kakao serperek buzdolabına kaldırıyoruz. Bir gece bekletiyoruz.
Kullanılan Malzemeler 3 su bardağı un 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı 1/2 çay bardağı yoğurt 1 yumurta akı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya Üzeri için Sucuk Domates Biber Kaşar Ketçap
Unu ve mayayı karıştırıp bir kaba alın ortasını açıp diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Ve hamuru 1,5-2 saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp biraz açın ve kenarlarını kıvırıp yağlı fırın tepsisine dizin. Üzerlerine ketçap sürüp malzemeleri yerleştirin en son kaşar rendesini koyup kenarlarına yumurta sarısı sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
KULLANILAN MALZEMELER 150 gr. teremyağ 1 çay bardağı yoğurt 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta akı 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un 1 çay bardağı kıyılmış dereotu 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
Oda ısısında teremyağ, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı , tuz karıştırılır un ve kabartma tozu ilave edilir yoğrulur en son dereotu ve ceviz ilave edilip yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve fırın tepsisine konup yumurta sarısı sürülür 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kullanılan malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 2 çorba kaşığı süt 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma toozu yarım paket bitter çikolata 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt 1 paket böğürtlen çikolata parçaları
Keki için yumurta ve şekeri çırpalım iyice köpürecek daha sonra sütü ilave edelim ve tahta spatula ile karıştıralım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp karışımın içine eleyelim ve yuvarlak kalıba dökelim çikolatayı küçük parçalara ayırıp kek hamurunun içine batıralım ve 160 derece fırında pişirelim. Kek soğuyunca ikiye ayıralım. 1 kutu (yani 2 paket) krem antiyi 1 su bardağı süt ile çırpalım ve 30 dk. buzdolabında bekletelim. Böğürtlenin suyunu süzelim kekin ortasına krem şanti sürelim ve böğürtlen, çikolata parçaları koyalım dğer yarısını kapatıp ayny işlemi yapalım. 2-3 saat buzdolabında bekletip servis edelim.
Uzun zamandır sayfamla ilgilenemiyordum biraz rahatsızdım ama artık daha iyi olduğum için tekrar ilgilenmeye karar verdim. İnşallah sık sık görüşmek dileğiyle
KULLANILAN MALZEMELER 100 gr tereyağı 1,5 çay bardağı tozşeker 1,5 çay bardağı süt 4 yemek kaşığı kakao 350 gr pötibör bisküvi ÜZERİ İÇİN 150 gr bitter çikolata 1 çay bardağı krema
Tereyağını eritin. Şeker,süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Bisküvileri kırıp karıştırın. Kelepçeli kalıpa bastırıp derin dondurucuda 3 saat veya bir gece buzdolabında bekletin. Çikolataları küçük parçalara ayırın ve krema ile çikolata eriyene kadar pişirin pastanın üzerine ılık döküp biraz daha buzdolabında bekletiyoruz.
